by naitowei | 8 月 28, 2023 | 果乾小知識
不太一樣喔～果乾和蜜餞是兩種不同的食物，它們的差別主要在於製作方法、成分和質地上： 果乾： 製作方法：果乾是將新鮮水果切成薄片或小塊，然後在低溫下乾燥，以去除水分。這可以通過太陽乾燥、烤箱或烘乾器完成。果乾的製作過程通常不需要添加糖或其他甜味劑。 成分：果乾的唯一成分是水果本身，因此它們不含任何添加劑或甜味劑。 質地：果乾通常比較乾燥，質地較有嚼勁，甚至可以烘焙更久，弄得像餅乾一樣，做成蔬果脆片，具體取決於水果的種類和製作方法。...
